Vigneti

I vigneti sono situati a diverse altezze, con esposizione solare sino al tramonto ed hanno un'età superiore ai 20 anni. Il nostro obiettivo primario è la produzione di vini di alta qualità dalle caratteristiche uniche nel corpo, eleganza e profumo, anche a scapito della quantità. I vigneti, estremamente sani, sono assoggettati a un doppio sfoltimento dei grappoli e, in fase di vendemmia, il criterio medio di scelta è, nelle annate positive, di tre grappoli su cinque. Le uve così ottenute, vengono ulteriormente selezionate in Cantina, dove vengono lavorate secondo la "vecchia tradizione". Il vino dopo essere stato fatto invecchiare in botte, viene poi affinato in bottiglia prima di essere commercializzato.

  • Facebook Social Icon
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now